Sate Klopo Ondomohen: Cita Rasa Legendaris yang Wajib Kamu Coba di Surabaya

Kalau kamu sedang wisata kuliner ke Surabaya dan belum coba Sate Klopo Ondomohen, berarti perjalananmu belum lengkap! Sate ini bukan sekadar sate biasa ini adalah warisan kuliner yang sudah melegenda sejak puluhan tahun lalu. Berlokasi di Jalan Walikota Mustajab (dulunya dikenal sebagai Jalan Ondomohen), tempat ini sudah jadi jujugan warga lokal, artis, pejabat, bahkan wisatawan mancanegara.

Sejarah Panjang Sejak 1950-an

Sate Klopo Ondomohen pertama kali dijajakan oleh Bu Asih pada tahun 1950-an. Kala itu, beliau menjual sate dengan resep turun-temurun dari keluarganya yang berasal dari Madura. Tapi, ada satu bahan rahasia yang membuat sate ini berbeda: kelapa parut sangrai atau yang biasa disebut klopo dalam bahasa Jawa.

Kelapa ini dicampurkan ke dalam bumbu dan juga ditaburkan di atas daging sate sebelum dibakar. Hasilnya? Aroma sangrai yang menggoda dan cita rasa gurih yang khas. Inilah yang membuat Sate Klopo Ondomohen beda dari sate lainnya.