STMJ Ronde Biliton Surabaya: Hangatnya Legenda di Tengah Kota

Kalau kamu jalan-jalan malam hari di Surabaya, ada satu minuman hangat yang wajib kamu coba: STMJ Ronde Biliton. Tempat ini bukan sekadar warung kaki lima, tapi bagian dari sejarah kuliner malam Kota Pahlawan. Perpaduan antara STMJ (Susu Telur Madu Jahe) dan ronde hangat jadi primadona yang bikin banyak orang datang kembali lagi dan lagi.

Sejarah yang Melekat di Lidah

STMJ Ronde Biliton sudah berjualan sejak era 1980-an. Dulu hanya berupa gerobak kecil yang mangkal di Jl. Biliton, tidak jauh dari kawasan Gubeng dan pusat kota. Meskipun tampil sederhana, rasa yang disajikan begitu autentik dan penuh kehangatan. Kini, STMJ Ronde Biliton tetap eksis di lokasi yang sama dan semakin ramai pengunjung, terutama saat malam menjelang.

Sang pemilik mempertahankan racikan khas turun-temurun, dengan kualitas bahan yang tetap terjaga. Rahasia kelezatannya terletak pada komposisi seimbang antara susu segar, jahe bakar, telur ayam kampung, dan madu murni, tanpa tambahan bahan pengawet atau pemanis buatan.